Zum Essen

Typisch von den Kanarischen Inseln sind die „papas arrugadas“ (kartoffeln) mit „mojo picón“ (eine scharfe SoBe) oder dieselbe SoBe aber nicht scharf, „queso majorero“ (eine bestimmte Sorte von Käse), „gofio“ (Maismehl) als Begleitung des Essens oder als Getränk, „sancocho“ (Schmorfisch), „pejines“, „mejillones“ (Miesmuscheln), „lapas“ und „burgaos“ (gekochte Schnecke oder Schnecke mit Essig). „Jareadas“, FischsoBen und Kanarischer Eintopf sind einige der schmackhaftigen Kanarischen Gerichten.