Cuisine

La nourriture typique des îles canari sont les papas froissées avec mojo piquant ou non, le fromage majorero. Le gofio, une farine de mais qui s’utilise comme accompagnement de n’importe quelle nourriture et aussi bien de boissons, le traditionnel Sancocho, un ragot de poisson, les pejines, les moules, lapas et burgaos à la vapeur ou au vinaigre et le puchero canarien. Les plats à goûter sont le Jareadas, la soupe de poissons et le puchero canarien.